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【聚焦3·15】守護(hù)預(yù)制菜品質(zhì) 海能解決方案

更新時(shí)間:2024-03-18點(diǎn)擊次數(shù):1035

央視"3·15"晚會《梅菜扣肉里的 " 糟心肉 "》案例,引發(fā)公眾和市場對肉類產(chǎn)品等領(lǐng)域食品安全問題的高度關(guān)注。其中不僅揭示出一些不合規(guī)經(jīng)營的問題,也包含公眾對預(yù)制菜食品安全和消費(fèi)者健康,以及對行業(yè)質(zhì)量監(jiān)管體系的關(guān)注。

 

助力預(yù)制菜質(zhì)量水平提升,確保消費(fèi)者安心享受美味,確保健康。海能提供以下方案:

 

 

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K2025高效液相色譜儀

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用于預(yù)制菜中食品添加劑、真菌毒素及生物胺等物質(zhì)的測定。

 

 

 

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氣相色譜-離子遷移譜聯(lián)用儀

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風(fēng)味分析與品質(zhì)評價(jià);食品摻假鑒定;新鮮度評估;貨架期預(yù)測;貯存保鮮技術(shù)的選擇;加工工藝的選擇與優(yōu)化等。

 

 

 

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K1160全自動凱氏定氮儀

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用于預(yù)制菜中蛋白質(zhì)含量的測定及肉/肉制品中揮發(fā)性鹽基氮的測定。

 

 

 

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TANK 微波消解儀

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用于預(yù)制菜中鉛、總砷及無機(jī)砷、總汞及有機(jī)汞等重金屬污染物檢測的前處理。

 

 

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T960全自動滴定儀

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用于預(yù)制菜中酸價(jià)、過氧化值及氯離子的測定。

 

 

 

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SOX606索氏提取儀

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用于預(yù)制菜中脂肪含量的測定。

 

 

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DF06膳食纖維測定儀

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用于預(yù)制菜中總膳食纖維、可溶性膳食纖維及不溶性膳食纖維含量的測定。

 

 

 

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SPE100/200/400

全自動固相萃取儀

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用于預(yù)制菜中農(nóng)殘、獸殘、真菌毒素等有機(jī)污染物檢測的前處理。

 

 

 

預(yù)制菜以其便捷性和多樣性贏得了不少忙碌都市人的青睞,它不僅節(jié)省了烹飪時(shí)間,還能滿足人們對美食的追求。

 

但是,食品安全永遠(yuǎn)是食品行業(yè)的底線,消費(fèi)者健康是我們不懈追求的目標(biāo)。

 

海能將不斷提升專業(yè)技術(shù),持續(xù)輸出可靠儀器及解決方案,以嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度,為維護(hù)食品安全、消費(fèi)者健康持續(xù)貢獻(xiàn)力量。

 

 

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